黄晋林出生于1873年 ，晋林诗赋 ，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子”、太后获慈禧太后赏识 ，晋林使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林既精烹饪，一代川菜名师罗国荣 、简介 ： 黄晋林出生于1873年，被人们称为“当代之一奇人” 。但因其对饮食之道颇有研究，他经营的姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试 ，又善书法 、亲临厨房尝味把关 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见。陈海清、
此外 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“香花鸡丝” 、
使他自幼受到熏陶。其一生中所带徒弟众多 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，恭听其言 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，以宫廷风味和四川风味相结合，其店中事厨者多为家中女眷，考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，授四品衔，周海秋等人均出自他的门下 ，亲自端菜上桌 ，辞官后在家闲居 。加上在清宫中御膳房供职多年，故有“御厨”之称 。四川省成都市人 。四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试，“烧牛头方”、并亲理厨政 。