夹菜时
，通常须等主人或长者动手后再去取食
。吃饭又伸筷夹另一道菜
。夹菜切不可将其放回菜盘内。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中
，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，若同桌有外宾 ，吃饭
一道菜上桌后 ，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，简介 ： 一道菜上桌后，不可抢在邻座前面。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。谨防筷子打架 。遇邻座夹菜要避让 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，
