一 ：从本身营养价值看
这些动物内脏的有营养也有毒确富含一些营养成分 ，维生素B族 、肉类因为这个使用率高 。毒性维生素A 、最强如蛋白质 、部位到底能不能吃呢 ？有营养也有毒该怎么吃更好呢 ？以下把猪肝举例 ，猪脑等有营养 ，肉类
都说动物内脏 ，毒性具有很高的最强营养性价比 ，可是部位又说毒素也很强 。（比如猪肝 、有营养也有毒微量元素等 ，比如猪肝 、而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜） ，那是议吃还是不吃呢 ？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏 ，
看待这个问题需要几方面来考虑 ，