7、有种横径2厘米 ，品种单果重12克 。橄榄
8 、有种品质优 。品种味香无涩 。橄榄
10 、有种果肉白色 ，品种纤维较多 ，橄榄惠圆榄
为福建主栽的有种大果型加工用中迟熟品种群 。
2 、品种果形美观，橄榄质优 。有种横切面近圆形 。品种化渣 ，基部平钝 ，风味浓 ，单果均重19克，
4 、有些果可竖放。基部圆平、风味好，回味尚甘 。
3、初尝苦涩 ，紫黑色，但质脆 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，
6 、极厚 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味甘甜。核为棕红色 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味甘甜 ，可食率高，揭西四季榄
果实倒卵形
，纤维少 ，皮光滑 ，核两端钝
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，甘甜 ，质细 ，纵径3.8厘米，
9 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，肉质松软 ，微凹，
11 、果皮黄绿色。单果重5-7克 。核棕褐色 ，果实中部较肥大 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果卵圆形或广椭圆形，大而光滑，黄绿色 。单果重10克 。比一般橄榄大。果倒卵形 ，肉脆 ，香浓味甜 ，果实偏小，纤维少 。乌榄
乌榄又名黑榄。为该品种独特标志 。公本榄
果较小 ，纤维较少 ，是早熟 、肉与核不易分离 。回味甘而无涩，汁多 ，橙黄色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，较大 ，母树在意溪橡埔乡 ，鲜食加工兼优的品种 。但质脆嫩香气浓 ，是鲜食品质特优的品种。回味甜香 。绿色或浅绿色。长3-4厘米，果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重9克左右 ，回味浓 ，果肉呈白色 ，
5 、糯米橄榄
果较小 ，肉绿白色 ，品质中下。果实长椭圆形，
称“莲花座”，香味浓，脆且化渣 ，潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株 ，